Cocinera Alma Urbano
Renovando sabor
Tzintzuntzan · Michoacán de Ocampo · México
Lo + destacado
Pescado en su jugo
¿Qué te parecería desayunar o comer una carnosa y caldosa trucha acompañada de verduras como zanahoria y chayote?
Especial por el metate
Los ingredientes para cocinar tu platillo se muelen de manera tradicional a través del metate.
Olor a maíz
Nada como disfrutar de la comida con unas tortillas recién hechas a mano de maíz blanco 100% puro.
Lo picosito
El mole de pollo o guajolote siempre tiene un sabor distinto en cada preparación. El sazón se transforma en cada bocado.
Pescado por excelencia
Mojarra dorada, empapelada, en chile colorado, capeada, empanizada, entre otras formas puedes degustar del pescado.
De un vistazo
Por temporada
Existen platillos como las tortitas de raíz de chayote que se hacen en temporada a partir de diciembre a febrero.
Ingredientes especiales
En la cocina tradicional no puede faltar el cilantro, joconol y epazote ingredientes que son básicos para cocinar.
No puede faltar
Una inmensa variedad de chiles como el manzano, perón, árbol, guajillo, serrano y verde que resaltan en cada salsa.
Trayectoria de sabor
Con más de 20 años cocinando se han creado banquetes con diversidad de platillos como el pozole de maíz colorado.
Realce de antepasados
Juntas creamos platillos tradicionales de Tzintzuntzan con el objetivo de que más gente conozca el sabor.
Cómo llegar
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Lázaro Cárdenas #308, Col. Centro, Tzintzuntzan. ·
58440
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Mañana 09:00 - 18:00
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